由字面意思上看就知道，工業(yè)微波爐是生產(chǎn)應(yīng)用；微波功率也確實比普通微波爐更大。但我們在市面上買到的家用微波爐或者商用微波爐，其功率都不超過3千瓦，并且運行時間也是跟工業(yè)微波爐有很大差距。
工業(yè)微波爐在外形區(qū)分中也可以分為箱式微波設(shè)備、隧道式微波設(shè)備、小型微波機；并且增加真空系統(tǒng)還可以達到低溫烘干效果。而常規(guī)的大功率微波爐也僅僅是烹飪加熱功能。
正如上邊所說，工業(yè)微波爐在形態(tài)、壓力、附件和控制系統(tǒng)的靈活定制功能；可以實現(xiàn)微波干燥、茶葉殺青、五谷雜糧微波熟化、微波合成反應(yīng)、植物萃取和微波殺菌等應(yīng)用。可能工業(yè)微波設(shè)備大家都比較少見，但是日常生活中使用到的磨刀石、茶葉、包裝食品、中藥飲片甚至是新能源汽車上的電池都與微波設(shè)備有關(guān)。
所以工業(yè)微波爐并不等于大功率微波爐；在微波原理這種快速加熱優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，配合隧道式、箱式、真空、攪拌、穿透性等特點可以廣泛應(yīng)用在制造業(yè)。這就是工業(yè)微波爐與常規(guī)微波爐的根本區(qū)別。
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